KAWA MROŻONA Z LODAMI - NAPÓJ I DESER W JEDNYM

Opublikowano 24.04.2015

Kawa mrożona z lodami to idealna propozycja na lato. Skorzystaj z naszych inspiracji i wypróbuj przepis na pyszną kawę po tajsku i włoskie gelato al caffe.

CZTERY SKŁADNIKI, A TYLE SMAKU

Kiedy na zewnątrz jest gorąco, ukojenie przyniesie kawa mrożona z lodami. Przepis podstawowy jest łatwy.

Składniki:

  • kawa
  • zimne mleko
  • lody waniliowe
  • kostki lodu

Wykonanie:

  1. Zaparz ulubioną kawę i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Do blendera wrzuć kostki lodu, dodaj mleko, kawę oraz lody waniliowe i miksuj do połączenia składników.
  3. Podawaj w szklance ze słomką.

Jeśli nie masz blendera czy specjalistycznego sprzętu jak kruszarka do lodu, rozdrobnij kostki lodu tłuczkiem i połącz składniki w słoiku.

Kawa mrożona z lodami ma najlepszy smak, jeśli użyjesz kawy z ekspresu. Możesz jednak z powodzeniem wykorzystać także kawę rozpuszczalną.

KAWOWO-LODOWE INSPIRACJE

Ciekawostką wśród licznych receptur jest włoski przepis na gelato al caffe. Kawę i resztę składników mrozi się i podaje w miseczce.

Składniki:

  • żółtka jaj
  • drobny cukier
  • espresso
  • kakao

Wykonanie:

  1. W misce połącz żółtka, cukier i espresso. Zostaw na 30 minut w chłodnym miejscu.
  2. Całość zamroź w maszynce do lodów. Jeśli jej nie masz umieść mieszankę w zamrażalniku na 2 godziny, w międzyczasie co 10-15 minut mieszaj całość trzepaczką.
  3. Serwuj na talerzyku ozdobione kakao.

Możesz również zrobić granitę kawową i podawać ją z lodami.

  1. Przygotuj syrop cukrowy i połącz go z mocną kawą.
  2. Zamroź całość.
  3. Rozkrusz masę i podawaj w miseczce z lodami.

MIESZAJ SMAKI

A może jednak chcesz coś zmienić? Rodzaj użytych lodów diametralnie zmieni smak. Spróbuj mrożonej kawy z lodami pomarańczowymi, sokiem pomarańczowym i świeżo otartą skórką  z pomarańczy. Wspaniały aromat uzyskasz serwując kawę mrożoną z lodami malinowymi i świeżymi malinami. Dla dorosłych polecamy wersję z alkoholem: smak lodów waniliowych wzmocnisz odrobiną wódki waniliowej. Z kolei kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną dopieści nawet najbardziej wybredne podniebienia i zastąpi bardziej klasyczne desery jak ciasto czy galaretka. Posyp ją kakao, wiórkami czekolady albo kruchymi ciasteczkami.

Chcesz zaskoczyć znajomych i rodzinę niepowtarzalnym smakiem? Pomoże w tym przepis na kawę mrożoną z lodami po tajsku.

Składniki:

  • kawa
  • mleko skondensowane
  • lody śmietankowe
  • cynamon
  • pieprz cayenne
  • anyż gwiaździsty
  • kostki lodu (opcjonalnie)

Wykonanie:

  1. Kawę dopraw cynamonem i pieprzem cayenne lub zimną kawę podgrzej z przyprawami.
  2. Dodaj skondensowane mleko i dokładnie wymieszaj.
  3. Schłodź całość w lodówce.
  4. Do szklanki włóż lody śmietankowe.
  5. Wlej schłodzony napój, ewentualnie dodaj kostki lodu.
  6. Udekoruj anyżem gwiaździstym i podawaj.
Brak komentarzy. Bądź pierwszym, który skomentuje.
Dodaj komentarz

Komentarze